Le circuit court est plus apprécié par les consommateurs. Pour la simple raison que c’est un moyen facile d’acquérir des produits bios à bon prix. C’est également le meilleur moyen de connaître avec exactitude ce que vous mettez dans votre assiette. Voici nos astuces pour consommer des produits issus du circuit court.
Qu’est-ce que le circuit court ?
Le circuit court, comme son nom l’indique, est la commercialisation d’un produit dont la chaîne qui relie le producteur et le client est plus courte. La plupart du temps, c’est le cas lorsque vous vous procurez votre panier bio paris. La transaction se fait directement entre le consommateur et le producteur. A contrario, on dit que le circuit est long quand il y a plusieurs intervenants dans la chaîne. C’est le cas notamment lorsqu’ il y a des revendeurs, des transporteurs, des détaillants, etc.
Quels sont les avantages de vous approvisionner dans le circuit court ?
Il n’y a pas de doutes, ni d’avis mitigés, tout le monde s’accorde à dire qu’acheter dans le circuit-court est la meilleure façon d’avoir des produits frais et de qualité.
- Des produits qui ont encore toutes leurs saveurs : en consommant des fruits et légumes issus du circuit court, vous pouvez être sûr que toutes les saveurs sont encore là.
- Des produits sans danger : les fruits et légumes du circuit courts sont moins chargés en pesticides. Vous n’avez rien à craindre pour votre santé.
- Des produits frais : bien évidemment, si vous achetez directement vos légumes aux producteurs, vous êtes sûr d’avoir des produits frais.
- Gain de temps : en achetant dans les magasins, vous devez faire la queue pour pouvoir effectuer le paiement. Ce n’est pas le cas si vous achetez vos légumes à des producteurs locaux.
Le circuit court est un moyen de s’approvisionner en fruits et légumes depuis toujours. Il a été relégué au second plan parce que nous avons préféré nous tourner vers les grandes surfaces. Heureusement, les années 2000 ont été marquées par la conscientisation sur l’importance de l’écologie et de l’environnement. Privilégier l’agriculture locale, c’est également prêter main-forte à la protection de l’environnement.
Quels sont les astuces pour consommer local ?
C’est la question que se pose la plupart des consommateurs : Comment trouver des fruits et légumes issus du circuit court ? Il existe au moins trois moyens faciles d’accès pour acheter directement vos fruits et légumes à leurs producteurs.
- Approchez directement le producteur
Faites le tour du quartier, regardez s’il y a des fermes ou des plantations dans les alentours. N’hésitez pas à poser des questions. Généralement, les points de vente sont proches des habitations des agriculteurs.
- Approchez les associations
Les agriculteurs ont des associations par région. Renseignez-vous auprès de ces associations, demandez-leur comment accéder aux produits locaux.
- Faites vos recherches sur internet
- Vous avez également la possibilité d’acquérir vos fruits et légumes issus du circuit court en effectuant des recherches sur internet. C’est le cas notamment quand vous achetez votre panier bio paris. N’hésitez surtout pas à faire quelques vérifications supplémentaires pour savoir si les produits sont réellement issus du circuit-court.